9月7日23点32分，二十四节气中的第15个节气——白露来了。白露是秋天的第三个节气，标志着深秋已来，是全年昼夜温差最大、气温变化最快的时节。

《月令七十二候集解》云：水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。

白露时节，阳消阴长，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，故称之为白露。

白露养生原则

“白露秋风夜，一夜凉一夜”。白露是暑湿与秋燥的交换之际，真正的秋凉就要开始了。人体的阳气也在进一步收敛，收藏。白露时节，天晴少雨、气候干燥、昼热夜寒，容易伤阴，即损伤人体的津液，容易出现鼻子敏感（或流鼻血，或干痒而打喷嚏）、皮肤干燥粗糙、眼干痒、口鼻咽干、干咳少痰、大便干燥等“秋燥”症状。

因此，白露养生要顺应天时地利做好以下四点：

勿露体肤，早晚添衣

俗语云“白露身不露，寒露脚不露”，白露节气后，早晚温差较大容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。白露过后不能再像夏天一样赤膊露身了，应穿上宽紧适度的秋装，不露肩、不露背、不露脐、不露腿，面料以纯丝、纯棉或混纺为好，防凉又止燥。晚上睡觉应撤去凉席，盖上被子，注意腹部保暖。

适当秋冻，不生杂病

“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜，要根据个人体质，适当秋冻。老人、小孩、慢性病患者等免疫力低的人群，要注意不要“秋冻”过度而导致生病。

秋粥宜人，滋阴润燥

白露是典型的秋季节气，气候特点就是“燥”。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘结、皮肤干裂等症状，甚至引起燥咳。

俗语说“秋粥宜人”，这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等，都是很不错的“白露粥”。

大笑宣肺，防止秋悲

秋主悲，秋天是容易悲伤的季节。悲伤也最容易伤肺。笑可以胜悲，笑更是有助于宣发肺气，想秋天养肺，最省钱的方子就是多笑。大笑能使肺扩张，人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通畅。另外，人在开怀大笑时，可使更多的氧气进入身体，随着流畅的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。

用这4种果干熬粥煲汤，防秋燥补气血

秋季空气干燥，多吃这4种果干，可以让身体皮肤不再干燥，更可以补益气血。

桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。中医学认为，桑葚干能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，还能改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂。

桑葚枸杞粥

● 材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

● 做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

● 功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。

葡萄干

将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄的营养。适用于轻度贫血患者，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉的人。

葡萄干山药莲子粥

● 材料：粳米60克，葡萄干30克，山药、莲子各15克。

● 做法：生山药洗净后切成薄片，莲子浸泡至软去心，葡萄干洗净，同放入锅内，待用。将粳米用净水重复淘洗干净，放入锅中，加水适量。将锅置大火上烧沸，再用小火熬煮至熟，加适量白糖或蜂蜜调味即可。

● 功效：此粥具有补气益血、强心安神、延年益寿之效。

● 适用人群：适用于神经虚弱、委顿、气贫血弱、夜寐多梦、失踪眠、忘掉、口渴、疲倦无力等病症的人群。

桂圆肉干

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也是含铁量相当丰富的。食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张的作用。

桂圆红枣鸡蛋汤

● 材料：生姜1两，红枣3-5粒，桂圆2-3粒，鸡蛋1-2个，红糖适量。

● 做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

● 功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，输通气血，使面部白里透红。

黑枣干

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。但吃的时候别一次吃得太多了，适可而止就不会有副作用的。

黑枣炖鸡

● 材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯。

● 做法：将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。

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策划：姜忠孝

作者：庄庄

编辑：马贺