通讯员 张强

秋季开学在即，为确保广大师生饮食安全，8月29日，房村市场监管所联合房村镇教育办公室，开展秋季学期校园食堂食品安全专项检查。

本次行动通过“智慧市场监管”平台进行检查情况记录，实现无纸化执法。执法人员对照检查要点逐一排查问题，在对各项制度进行检查的基础上，着重做好三个方面：一是查看卫生安全，对食堂从业人员健康证明、食堂环境卫生、餐具消毒设备运行、餐厨废弃物处理等情况进行查看，及时消除潜在风险隐患；二是检查库存食品，重点检查有无过期、变质食品及索证索票落实情况，确保库存食品安全；三是规范食品留样，对留样柜上锁、留样容器消毒以及《食品留样记录表》格式等进一步做出要求，督促相关人员做好留样工作。当天共检查学校食堂4家，幼儿园食堂2家，发现问题4处，执法人员现场提出了整改意见，要求食堂负责人立即整改到位。

下一步，房村市场监管所将继续加强部门协作，结合“智慧监管”平台，进一步强化学校食堂从业人员食品安全意识和责任意识，切实保障校园食品安全。